크랜베리 생산 (1) 썸네일형 리스트형 크랜베리란? 영양성분과 효능 안녕하세요. Dr. 캣츠비 입니다. 오늘 포스트에서는 베리 종류 중에 흔히 볼 수 있는 크랜베리에 대해 알아보겠습니다. 크랜베리(Cranberry)란? 크랜베리란 베리 종류 중 하나로 높이가 5-20cm정도이며, 길이가 2m 정도 되는 덩굴식물에서 자라며 주로 북아메리카와 북아시아 등 습한 지역에서 널리 서식하고 있습니다. 크랜베리 열매눈 처음에는 연한 녹색을 띄지만 익을수록 붉은색으로 변합니다. 주로 9월에서 11월 사이에 수확을 합니다. 크랜베리의 역사 크랜베리는 북아메리카와 북아시아에서 주로 자생하며, 아메리카 원주민이 오래 전부터 크랜베리를 식용으로 사용했다고 합니다. 크랜베리를 생으로 먹으면 신맛과 쓴맛이 강하기 때문에 주로 건조시켜 먹었으며, 열매를 으깨 붉은색 염료로 사용하거나 소독효과로 인.. 이전 1 다음
