고혈압 토마토 (1) 썸네일형 리스트형 토마토의 7가지 효능 중남미에서 재배되던 토마토가 유럽인에 의한 아메리카 대륙 정복 이후 유럽으로 건너가면서 토마토는 유럽인의 식탁에 빠질 수 없는 식재료가 되었습니다. 이후 유럽을 거쳐 동양으로도 전파되고 토마토를 많이 사용하는 이탈리아 음식이 전 세계로 퍼지면서 토마토는 이제 전 세계인이 사랑하는 채소가 되었습니다. 유럽에서는 "토마토가 빨갛게 익으면 의사의 얼굴이 파랗게 질린다"는 서양 속담이 있습니다. 토마토를 많이 먹으면 병을 앓을 일이 없어 그만큼 의사를 찾지 않기 때문입니다. 그만큼 토마토에는 여러 영양성분이 풍부하게 함유되어있으며, 여러 질병을 예방하는 효능이 있습니다. 이탈리아 요리를 비롯해서 서양 요리는 전반저그로 토마토를 많이 사용하는데, 그 이유는 토마토가 알칼리성 식품이라 고기, 생선 등 기름기 있는 .. 이전 1 다음
